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SHEDA TECNICA AZIENDALE

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Frantoio
Frantoio Bonifazi Federico
Via. Molabella 17
5031 Arrone

Tel: +390744389448
Fax: +390744389448
Internet: http://www.frantoiobonifazi.it
E-Mail: [email protected]

Propriet�: Alba Bonifazi
Resp. Produzione: Paolo Bonifazi
Resp. Commerciale: Alba Bonifazi
Lingue parlate in azienda: Francese Inglese Tedesco
Zona Produzione: valnerina
Composizione del terreno: sassoso
Ubicazione Uliveti: Arrone
Altitudine: 400 mt s.l.m.
Superficie: 15 Ha
N.Olivi: 5000
Variet�: moraiolo (70%), leccino (20%) e frantoio (10%)
Densit�: 300 Circa
Forma: tradizionale della zona
Periodo di raccolta: Novembre - Dicembre
Metodo di raccolta: Brucatura manuale
Tipo estrazione: A freddo, a ciclo continuo
Prod. Med. Annuale: 1 lt.
Resa %: 20
Tempo Raccolta-->Frangitura: 4/5 Ore
Ubicazione Frantoio: Arrone - Via Molabella 17
Conservazione: In Casse
Marche: Olio Bonifazi
Distribuzione: piccole boutiques alimentari
E-Commerce: No
Descrizione Azienda: La Ns tradizione olearia risale agli inizi del `900 quando l`impegno e la passione si tramutavano in prodotti di qualit�.La scelta di diventare un`azienda non ci ha fatto abbandonare la dimensione famigliare e artigianale con cui produc il nostro nettare

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