| Propriet�: Paolo Montani Fargna |
| Resp. Produzione: Gianluca Sigismondi |
| Resp. Commerciale: Filippo Montani Fargna |
| Lingue parlate in azienda: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese |
| Zona Produzione: Colli Assisi Spoleto |
| Composizione del terreno: sciolta |
| Ubicazione Uliveti: collina |
| Altitudine: 400 mt s.l.m. |
| Superficie: 45 Ha |
| N.Olivi: 12000 |
| Variet�: Moraiolo, Frantoio, Leccino, Correggiolo |
| Densit�: 350 |
| Forma: a vaso policonico |
| Periodo di raccolta: Ottobre - Dicembre |
| Metodo di raccolta: Brucatura manuale con agevolatori |
| Tipo estrazione: decanter |
| Prod. Med. Annuale: 50000 lt. |
| Resa %: 15% |
| Tempo Raccolta-->Frangitura: 8 |
| Ubicazione Frantoio: Proprio Presso L`azienda |
| Conservazione: Contenitori Acciaio Inox Sotto Azzoto |
| Marche: Il Cerquepapa Blend e I Monocultivar |
| Distribuzione: Italia |
| E-Commerce: No |
| Descrizione Azienda: L`azienda intende fare ricerca nell`olivicoltura avvalendosi delle ultime tecniche di frangitura, mantenedo intatta la sua tradizione centenaria. L`azienda produce un eccellente olio extravergine da agricoltura biologica e tre monocultivar denocciolati. |
