Propriet�: Paolo Montani Fargna |
Resp. Produzione: Gianluca Sigismondi |
Resp. Commerciale: Filippo Montani Fargna |
Lingue parlate in azienda: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese |
Zona Produzione: Colli Assisi Spoleto |
Composizione del terreno: sciolta |
Ubicazione Uliveti: collina |
Altitudine: 400 mt s.l.m. |
Superficie: 45 Ha |
N.Olivi: 12000 |
Variet�: Moraiolo, Frantoio, Leccino, Correggiolo |
Densit�: 350 |
Forma: a vaso policonico |
Periodo di raccolta: Ottobre - Dicembre |
Metodo di raccolta: Brucatura manuale con agevolatori |
Tipo estrazione: decanter |
Prod. Med. Annuale: 50000 lt. |
Resa %: 15% |
Tempo Raccolta-->Frangitura: 8 |
Ubicazione Frantoio: Proprio Presso L`azienda |
Conservazione: Contenitori Acciaio Inox Sotto Azzoto |
Marche: Il Cerquepapa Blend e I Monocultivar |
Distribuzione: Italia |
E-Commerce: No |
Descrizione Azienda: L`azienda intende fare ricerca nell`olivicoltura avvalendosi delle ultime tecniche di frangitura, mantenedo intatta la sua tradizione centenaria. L`azienda produce un eccellente olio extravergine da agricoltura biologica e tre monocultivar denocciolati. |