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SCHEDA TECNICA AZIENDALE

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SHEDA TECNICA AZIENDALE

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Frantoio
Mongio` Dr Antonio Oleificio Srl
Via. Labriola, Snc
73019 Trepuzzi

Tel: +39 0832756230
Fax: +39 0832751301
Internet: http://www.oleificiomongio.it
E-Mail: [email protected]

Propriet�: Eredi Di Mongio` Antonio
Resp. Produzione: Mongio` Gianpaolo
Resp. Commerciale: Mongio` Salvatore
Lingue parlate in azienda: Italiano-inglese
Zona Produzione: SALENTO - PUGLIA
Composizione del terreno: TERRENO A TRATTI PIETROSO
Ubicazione Uliveti: COSTA SALENTINA
Altitudine: 10 mt s.l.m.
Superficie: 21 Ha
N.Olivi: 5000
Variet�: CELLINA-OGLIAROLA-FRANTOIANA-CORATINA
Densit�: 230
Forma: tradizionale della zona
Periodo di raccolta: Novembre - Gennaio
Metodo di raccolta: Brucatura manuale con agevolatori
Tipo estrazione: A freddo, a ciclo continuo
Prod. Med. Annuale: 450 lt.
Resa %: 16
Tempo Raccolta-->Frangitura: 2
Ubicazione Frantoio: Trepuzzi (le)
Conservazione: Sylos Inox
Marche: DONUM NATURAE-GIGLIO-CONNUBIUM-SUAVITAS
Distribuzione: DIRETTAMENTE DAL PRODUTTORE
E-Commerce: No
Descrizione Azienda: FRANTOIO OLEARIO ATTIVO DAL 1985. L`ATTIVITA` COMPRENDE LA RACCOLTA DELLE OLIVE NEI FONDI DI PROPRIETA`, LA TRASFORMAZIONE E L`IMBOTTIGLIAMENTO DELL`OLIO OTTENUTO. LE CULTIVAR SONO SITUATE SULLA FASCIA MARINA DEL SALENTO.

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