| Propriet�: Privata |
| Resp. Produzione: Salvatore Ridolfo |
| Resp. Commerciale: Salvatore Ridolfo |
| Lingue parlate in azienda: Italiano, Inglese (medio) |
| Zona Produzione: centro sicilia |
| Composizione del terreno: medio impasto |
| Ubicazione Uliveti: bassa collina |
| Altitudine: 530 mt s.l.m. |
| Superficie: 2 Ha |
| N.Olivi: 190 |
| Variet�: tipiche del territorio |
| Densit�: 90 |
| Forma: a vaso globoso |
| Periodo di raccolta: Ottobre |
| Metodo di raccolta: Brucatura manuale |
| Tipo estrazione: A freddo |
| Prod. Med. Annuale: 900 lt. |
| Resa %: 70 |
| Tempo Raccolta-->Frangitura: 5 |
| Ubicazione Frantoio: Mazzarino |
| Conservazione: Al Buio In Luogo Asciutto |
| Marche: Azenda Salvatore Ridolfo |
| Distribuzione: vendita al dettaglio |
| E-Commerce: No |
| Descrizione Azienda: l`azienda � sita in c/da Prato Bertolone, ha una esposizione rivolta a sud, il tipo di conduzione � diretta, gli operatori si avvalgono dei principi di produzione e lotta biologica, � presente in zona circoscritta un pescheto con produzioni medio tardive. |
