| Propriet�: Giuseppe Passoni |
| Resp. Produzione: Francesca Poggioni |
| Resp. Commerciale: Franca Passoni |
| Lingue parlate in azienda: Inglese, Francese |
| Zona Produzione: San Gimignano |
| Composizione del terreno: sabbioso, di origine pliocenica, in parte sciolto |
| Ubicazione Uliveti: collina |
| Altitudine: 300 mt s.l.m. |
| Superficie: 2 Ha |
| N.Olivi: 4500 |
| Variet�: frantoio, moraiolo, leccino |
| Densit�: 10 |
| Forma: misto |
| Periodo di raccolta: Settembre - Ottobre |
| Metodo di raccolta: Manuale - Semiautomatica |
| Tipo estrazione: A freddo |
| Prod. Med. Annuale: 2 lt. |
| Resa %: 11% |
| Tempo Raccolta-->Frangitura: 2 |
| Ubicazione Frantoio: 2 Km |
| Conservazione: Al Buio, In Vasche D`acciaio |
| Marche: Mormoraia |
| Distribuzione: vendita diretta |
| E-Commerce: No |
| Descrizione Azienda: m |
