| Propriet�: Dr. Giovannella Capetti |
| Resp. Produzione: Dr. Matteo Vannella |
| Resp. Commerciale: Dr. Matteo Vannella |
| Lingue parlate in azienda: Inglese, Francese |
| Zona Produzione: Cercina- Firenze |
| Composizione del terreno: Galestro |
| Ubicazione Uliveti: media collina |
| Altitudine: 310 mt s.l.m. |
| Superficie: 13 Ha |
| N.Olivi: 3250 |
| Variet�: Frantoio, Moraiolo, leccino, altri |
| Densit�: 250 |
| Forma: a vaso policonico |
| Periodo di raccolta: Ottobre - Novembre |
| Metodo di raccolta: Brucatura manuale con agevolatori |
| Tipo estrazione: A ciclo continuo a temperatura controllata |
| Prod. Med. Annuale: 5000 lt. |
| Resa %: 16.5 |
| Tempo Raccolta-->Frangitura: 12 |
| Ubicazione Frantoio: Trespiano (fi) A Circa 2km Dall`azienda |
| Conservazione: In Ambiente A Temperatura Controllata |
| Marche: Le Lastrucce da Agricoltura Biologica |
| Distribuzione: oleoteche,enoteche, enogastronomie, ecc. |
| E-Commerce: No |
| Descrizione Azienda: Sono presenti circa 2000 piante di olivo produttive adulte e n. 1250 piante giovani impiantate negli anni 2000 e 2004 . L`azienda produce anche miele, salvia, rosmarino, timo e lavanda, ribes e altri piccoli frutti. |
