| Propriet�: Zagaria Raffaele |
| Resp. Produzione: Zagaria Raffaele |
| Resp. Commerciale: Zagaria Savino |
| Lingue parlate in azienda: Italiano |
| Zona Produzione: Andria, Castel del Monte, Canosa |
| Composizione del terreno: Argilloso, Calcareo |
| Ubicazione Uliveti: Andria, Castel del Monte, Canosa |
| Altitudine: 200 mt s.l.m. |
| Superficie: 11 Ha |
| N.Olivi: 2500 |
| Variet�: Coratina, Peranzana |
| Densit�: 240 |
| Forma: a vaso |
| Periodo di raccolta: Novembre - Gennaio |
| Metodo di raccolta: Brucatura manuale |
| Tipo estrazione: A freddo, a ciclo continuo |
| Prod. Med. Annuale: 12000 lt. |
| Resa %: 20-22% |
| Tempo Raccolta-->Frangitura: 24 |
| Ubicazione Frantoio: S.s. 98 Andria |
| Conservazione: In Serbatoi Acciaio Inox |
| Marche: La Valle di Federico |
| Distribuzione: Gastronomie, Dettaglio |
| E-Commerce: No |
| Descrizione Azienda: L`azienda, condotta a gestione familiare assicura tutta la filiera di ogni operazione che avviene sotto la diretta responsabilit� dei Flli. Zagaria: dal campo alla bottiglia esegue la tracciabilit� di filiera controllata dal`associazine TreE |
