Propriet�: Zagaria Raffaele |
Resp. Produzione: Zagaria Raffaele |
Resp. Commerciale: Zagaria Savino |
Lingue parlate in azienda: Italiano |
Zona Produzione: Andria, Castel del Monte, Canosa |
Composizione del terreno: Argilloso, Calcareo |
Ubicazione Uliveti: Andria, Castel del Monte, Canosa |
Altitudine: 200 mt s.l.m. |
Superficie: 11 Ha |
N.Olivi: 2500 |
Variet�: Coratina, Peranzana |
Densit�: 240 |
Forma: a vaso |
Periodo di raccolta: Novembre - Gennaio |
Metodo di raccolta: Brucatura manuale |
Tipo estrazione: A freddo, a ciclo continuo |
Prod. Med. Annuale: 12000 lt. |
Resa %: 20-22% |
Tempo Raccolta-->Frangitura: 24 |
Ubicazione Frantoio: S.s. 98 Andria |
Conservazione: In Serbatoi Acciaio Inox |
Marche: La Valle di Federico |
Distribuzione: Gastronomie, Dettaglio |
E-Commerce: No |
Descrizione Azienda: L`azienda, condotta a gestione familiare assicura tutta la filiera di ogni operazione che avviene sotto la diretta responsabilit� dei Flli. Zagaria: dal campo alla bottiglia esegue la tracciabilit� di filiera controllata dal`associazine TreE |