| Propriet�: Cso |
| Resp. Produzione: Ottavio Cal� |
| Resp. Commerciale: Francesco Ciullo |
| Lingue parlate in azienda: Inglese, Italiano |
| Zona Produzione: Salento (Lecce, Brindisi, Taranto) |
| Composizione del terreno: Medio impasto - terre rosse |
| Ubicazione Uliveti: Provincia di Lecce, Brindisi e Taranto |
| Altitudine: 100 mt. mt s.l.m. |
| Superficie: 70000 Ha |
| N.Olivi: 6020000 |
| Variet�: Cellina di Nard�, oglioarola salentina. |
| Densit�: 86 |
| Forma: a vaso |
| Periodo di raccolta: Ottobre - Febbraio |
| Metodo di raccolta: Brucatura manuale con agevolatori |
| Tipo estrazione: Ciclo continuo |
| Prod. Med. Annuale: 26000000 lt. |
| Resa %: 15 |
| Tempo Raccolta-->Frangitura: 48 |
| Ubicazione Frantoio: Vari Frantoi Nel Salento |
| Conservazione: In Silos In Acciaio |
| Marche: CSO, Terre Rosse, Compagnia dell`Olio, Macchia del Barone, Borghi Rurali Capoleuca, Colline Sant`Ann |
| Distribuzione: Dettaglio |
| E-Commerce: No |
| Descrizione Azienda: Il Consorzio Salentino degli Olivicoltori nato nel 1984 con la fusione delle associazioni provinciali di Lecce, Brindisi e Taranto, attualmente rappresenta 40.000 aziende, una superficie olivicola di 70.000 ettari ed una produzione di olio di 260.000 q.li |
