| Propriet�: Perilli |
| Resp. Produzione: Dott. Michelangelo Perilli |
| Resp. Commerciale: Dott. Michelangelo Perilli |
| Lingue parlate in azienda: Inglese, Francese |
| Zona Produzione: sud barese |
| Composizione del terreno: argilloso, calcareo |
| Ubicazione Uliveti: capurso, bitonto, terlizzi |
| Altitudine: 150 mt s.l.m. |
| Superficie: 10 Ha |
| N.Olivi: 3000 |
| Variet�: ogliarola, carolea, coratina |
| Densit�: 300 |
| Forma: a vaso |
| Periodo di raccolta: Novembre - Dicembre |
| Metodo di raccolta: Brucatura manuale |
| Tipo estrazione: A ciclo continuo a temperatura controllata |
| Prod. Med. Annuale: 30000 lt. |
| Resa %: 22 |
| Tempo Raccolta-->Frangitura: 48 |
| Ubicazione Frantoio: Terlizzi |
| Conservazione: Vtr.inox |
| Marche: Fattoria Michelangelo - Aristeo |
| Distribuzione: Alta ristorazione, Gastronomie, Famiglie |
| E-Commerce: No |
| Descrizione Azienda: Selezioniamo solo le migliori olive, frutto di oltre 100 anni di esperienza, le lavoriamo immediatamente a freddo, conserviamo il prodotto ed aspettiamo che decanti naturalmente per metterlo poi in confezioni di vario formato. Siamo pignoli ma bravi!!!! |
