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SCHEDA TECNICA AZIENDALE

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SHEDA TECNICA AZIENDALE

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Associazione
Felice Modica
Via. Ruggero Settimo N. 25
96017 Noto

Tel: +39(0)931573576
Fax: +39(0)931573576
Internet ---
E-Mail: [email protected]

Propriet�: Felice Modica
Resp. Produzione: Felice Modica
Resp. Commerciale: Felice Modica
Lingue parlate in azienda: Francese Inglese
Zona Produzione: Noto D.O.P. "Monti Iblei" sott. "Val Tellaro"
Composizione del terreno: bassa collina
Ubicazione Uliveti: contrada "Bufaleffi" agro di Noto
Altitudine: 60 mt s.l.m.
Superficie: 40 Ha
N.Olivi: 5000
Variet�: moresca = 75 % verdese e altro 25 %
Densit�: Variamente Distribuiti
Forma: tradizionale della zona
Periodo di raccolta: Settembre - Ottobre
Metodo di raccolta: Brucatura manuale con agevolatori
Tipo estrazione: Ciclo continuo
Prod. Med. Annuale: 25000 lt.
Resa %: 16
Tempo Raccolta-->Frangitura: 3 Ore Max
Ubicazione Frantoio: Ruta Agro Di Noto
Conservazione: Silos Acciaio Inox Con Impianto Azoto
Marche: Bufalefi e Bufalefi D.O.P.
Distribuzione: Esselunga U.S.A. Svezia, Italia
E-Commerce: No
Descrizione Azienda: Azienda di complessivi 300 ha, condotta con metodi tradizionali. E` in corso un processo di trasformazione, mirante a conciliare la tecnologia con l`altissima qualit� dei prodotti. Si producono inoltre nero d`Avola d.o.c., agrumi, mandorle e carrube

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