Propriet�: Felice Modica |
Resp. Produzione: Felice Modica |
Resp. Commerciale: Felice Modica |
Lingue parlate in azienda: Francese Inglese |
Zona Produzione: Noto D.O.P. "Monti Iblei" sott. "Val Tellaro" |
Composizione del terreno: bassa collina |
Ubicazione Uliveti: contrada "Bufaleffi" agro di Noto |
Altitudine: 60 mt s.l.m. |
Superficie: 40 Ha |
N.Olivi: 5000 |
Variet�: moresca = 75 % verdese e altro 25 % |
Densit�: Variamente Distribuiti |
Forma: tradizionale della zona |
Periodo di raccolta: Settembre - Ottobre |
Metodo di raccolta: Brucatura manuale con agevolatori |
Tipo estrazione: Ciclo continuo |
Prod. Med. Annuale: 25000 lt. |
Resa %: 16 |
Tempo Raccolta-->Frangitura: 3 Ore Max |
Ubicazione Frantoio: Ruta Agro Di Noto |
Conservazione: Silos Acciaio Inox Con Impianto Azoto |
Marche: Bufalefi e Bufalefi D.O.P. |
Distribuzione: Esselunga U.S.A. Svezia, Italia |
E-Commerce: No |
Descrizione Azienda: Azienda di complessivi 300 ha, condotta con metodi tradizionali. E` in corso un processo di trasformazione, mirante a conciliare la tecnologia con l`altissima qualit� dei prodotti. Si producono inoltre nero d`Avola d.o.c., agrumi, mandorle e carrube |