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SCHEDA TECNICA AZIENDALE

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SHEDA TECNICA AZIENDALE

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Frantoio
Frantoio Montedoro
Via Donnella 111
60019 Senigallia Localit� Mont

Tel: 0717919644 - 3473647630
Fax: 0717919644
Internet: http://www.frantoiomontedoro.it
E-Mail: [email protected]

Propriet�: S.r.l. (oltre 160 Soci)
Resp. Produzione: Pesaresi Fiorenzo
Resp. Commerciale: Giovanni Zampini
Lingue parlate in azienda: Italiano
Zona Produzione: SENIGALLIA E COMUNI LIMITROFI
Composizione del terreno: MEDIO IMPASTO PREVALENTEMENTE ARGILLOSO
Ubicazione Uliveti: COLLINA LITORANEA
Altitudine: 100 mt s.l.m.
Superficie: 200 Ha
N.Olivi: 2000
Variet�: RAGGIA, LECCINO, FRANTOIO, MORAIOLO, CARBONCELLA
Densit�: Variabile
Forma: a vaso policonico
Periodo di raccolta: Ottobre - Novembre
Metodo di raccolta: Brucatura manuale
Tipo estrazione: Molazze e centriguga a freddo
Prod. Med. Annuale: 2500 lt.
Resa %: 12% 16%
Tempo Raccolta-->Frangitura: 24 H
Ubicazione Frantoio: Via Donnella 111 - Localit� Montedoro Di Senigalli
Conservazione: Fusti Acciaio Inox In Locale Climatizzato
Marche: FRANTOIO MONTEDORO
Distribuzione: locale: privati e piccoli dettaglianti
E-Commerce: No
Descrizione Azienda: scelta accurata delle olive dei soci, frantoio con lavorazione tradizionale: defogliatura e lavaggio drupe, macine in granito, estrazione a FREDDO, con temperatura <27�, tramite decanter, filtraggio per caduta su cotone idrofilo, spedizioni tutta Itali

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