Propriet�: Famiglia Bovoli/pellegrini |
Resp. Produzione: Nellino Pellegrini |
Resp. Commerciale: Nicola Bovoli/simona Bovoli Porretta |
Lingue parlate in azienda: Inglese, Francese, Spagnolo |
Zona Produzione: Colline del Monte Pisano sovrastanti Vicopisano |
Composizione del terreno: calcareo |
Ubicazione Uliveti: collinare |
Altitudine: 0,666666666666667 mt s.l.m. |
Superficie: 6 Ha |
N.Olivi: 2800 |
Variet�: Frantoio |
Densit�: 450 |
Forma: tradizionale della zona |
Periodo di raccolta: Ottobre - Gennaio |
Metodo di raccolta: Brucatura manuale |
Tipo estrazione: Molazze e decanter |
Prod. Med. Annuale: 5000 lt. |
Resa %: 12/14 |
Tempo Raccolta-->Frangitura: 12/24 |
Ubicazione Frantoio: Piano Terra Edificio Principale Azienda Agricola |
Conservazione: Cisterne In Acciaio Inossidabile |
Marche: Olio Extravergine d`oliva di Vicopisano |
Distribuzione: enoteche, ristoranti, negozi di alta gastronomia, siti e-commerce vocati alla vendita on line di prodotti gastronomici italiani di qualit�: Esperya.com; Cibitalia.com; La Bottega del Buongustaio; Gustosissimo. |
E-Commerce: No |
Descrizione Azienda: L`azienda Agricola "Il Frantoio" segue ancora oggi gli antichi metodi di produzione, dalla raccolta alla commercializzazione del prodotto finale ed interpreta perfettamente la particolare tradizione e vocazione olearia delle colline del Monte Pi |