| Propriet�: Famiglia Pardi |
| Resp. Produzione: Dott. Agr. Francesco Pardi |
| Resp. Commerciale: Tommaso Pardi |
| Lingue parlate in azienda: Inglese, Francese, Spagnolo |
| Zona Produzione: Monti pisani - Vicopisano |
| Composizione del terreno: Forte Matrice Calcarea |
| Ubicazione Uliveti: Vicopisano |
| Altitudine: 135 mt s.l.m. |
| Superficie: 3 Ha |
| N.Olivi: 1000 |
| Variet�: Frantoio (90%), Leccino (8%), Moraiolo (2%) |
| Densit�: 300 |
| Forma: a vaso |
| Periodo di raccolta: Settembre - Novembre |
| Metodo di raccolta: Manuale |
| Tipo estrazione: A ciclo continuo a temperatura controllata |
| Prod. Med. Annuale: 2500 lt. |
| Resa %: 14 |
| Tempo Raccolta-->Frangitura: 24 |
| Ubicazione Frantoio: Massa Marittima |
| Conservazione: Contenitori In Acciaio |
| Marche: L`olio d� pardi - Cal�a |
| Distribuzione: enoteche, ristoranti alta gastronomia |
| E-Commerce: No |
| Descrizione Azienda: Il Podere de`Pardi ha un progetto preciso: proporre un olio extravergine I.G.P. Toscano di qualit�. |
