| Propriet�: Famiglia Caricato |
| Resp. Produzione: Francesco Caricato |
| Resp. Commerciale: Antonietta Caricato |
| Lingue parlate in azienda: - |
| Zona Produzione: Terra d'Otranto |
| Composizione del terreno: - |
| Ubicazione Uliveti: centro-nord salento, nei comuni della Valle della Cupa |
| Altitudine: 80 mt s.l.m. |
| Superficie: 21 Ha |
| N.Olivi: 3973 |
| Variet�: Leccino, Cellina di Nard�, Ogliarola di lecce |
| Densit�: - |
| Forma: a vaso e monocono |
| Periodo di raccolta: Ottobre - Dicembre |
| Metodo di raccolta: Brucatura manuale con agevolatori |
| Tipo estrazione: A freddo con macine e presse |
| Prod. Med. Annuale: 14000 lt. |
| Resa %: - |
| Tempo Raccolta-->Frangitura: - |
| Ubicazione Frantoio: - |
| Conservazione: - |
| Marche: Lucrezio, Di Affioramento, firma Pier Domenico Caricato, L'olio � qui |
| Distribuzione: enoteche, gastronomie, erboristerie, drogherie, italia e estero |
| E-Commerce: No |
| Descrizione Azienda: - |
