VARIETA DELLE OLIVE IN ITALIA

In Italia abbiamo un patrimonio immenso ma non sapientemente valorizzato. Solamente nel nostro Paese possiamo contare ben 500 varietà di olive autoctone.

Abbiamo cercato di schematizzare, a grandi linee, quali sono le principali varietà e le loro zone.

Siamo comunque pronti e contenti di ricevere vostre annotazioni, commenti e aggiunte.

ABRUZZO Dritta Gentile del Chieti	BASILICATA Majatica	CAMPANIA Rotondello Carpellese Cornia Pisciottana Ogliarola Olivella Ravece
CALABRIA Carolea	LAZIO Carboncella Canino Itrana Leccino Raja Rosciola	LIGURIA Taggiasca Lavagnina Colombaia Pignola Merlina Mortina Pinola Rossese Razzola
LUCANIA Nostrale o Ogliarola Palmarola o Fasolina Augellina Rapollese di Lavello	MARCHE Ascolana Frantoio Leccino Sargano	MOLISE Gentile di Larino Saligna di Larino Cellina di Rotello Rosciola di Rotello Olivastra di Montenero Cerasa di Montenero All’Acqua di Montenero
PUGLIA Coratina Ogliarola Barese o Paesana o Cima di Bitonto Pizzuta Nasuta Provenzale o Peranzana Marinese Cima di Mola o di Monopoli Leccese Cellina Barese	TOSCANA Frantoio o Razzo o Correggiolo Leccino Maurino Moraiolo Ogliarola Seggianese Pendolino	SALENTO Cellina di Nardò Oliarola di Lecce Ciliero Monopolese Racioppa
SARDEGNA Pizz’e Carroga Bosana	SICILIA Biancolilla Moresca Ogliarola Messinese Passalunara Santagatese	VENETO Casaliva
UMBRIA Dolce Agoglia Frantoio Leccino Moraiolo	ZONA DEL GARDA Frantoio Casaliva Gargnano