SCHEDA TECNICA AZIENDALE
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SHEDA TECNICA AZIENDALE
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Frantoio Agricola Le Serre Via Diaz, 68 73059 Gemini Di Ugento Tel: 0833 958010 Fax: 0833 958010 Internet: http://www.olioleserre.it E-Mail: le.serre@libero.it |
| Proprietà: Savoia Anna |
| Resp. Produzione: Manni Antonio |
| Resp. Commerciale: Manco Cosimo |
| Lingue parlate in azienda: Inglese |
| Zona Produzione: salento |
| Composizione del terreno: medio impasto |
| Ubicazione Uliveti: Ugento, Racale, Alliste |
| Altitudine: 50 mt s.l.m. |
| Superficie: 20 Ha |
| N.Olivi: 5000 |
| Varietà: Ogliarola salentina, Cellina di Nardo' |
| Densità: 300 |
| Forma: a vaso |
| Periodo di raccolta: Ottobre - Dicembre |
| Metodo di raccolta: Brucatura manuale con agevolatori |
| Tipo estrazione: A freddo con macine e presse |
| Prod. Med. Annuale: 60000 lt. |
| Resa %: 17 |
| Tempo Raccolta-->Frangitura: 24 |
| Ubicazione Frantoio: Gemini |
| Conservazione: Silos |
| Marche: olio le serre |
| Distribuzione: Puglia, Italia |
| E-Commerce: No |
| Descrizione Azienda: frantoio tradizionale; lavorazione conto proprio e conto terzi; lavorazione entro 24 ore grazie a "sistema di prenotazione" (comunicazione epoca raccolta); pianificazione di tutte le operazioni colturali per la presenza al nostro interno di Agro |
